per dettagli, apri allegato: lezioni di cucina Nataliza3
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venerdì, 25 novembre 2011 | Autore: FRANCHINI FEDERICA
venerdì, 21 ottobre 2011 | Autore: Simone
In collaborazione con la BCC del Valdarno Fiorentino, il Toscral propone,
due interessanti corsi per i soci Toscral e per i soci della Banca:
Corso di Fotografia: 
Corso di Inglese:
Categoria: A estrazione, A prenotazione, Altri eventi, Altro, Corsi, Eventi
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giovedì, 28 aprile 2011 | Autore: Simone
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Toscral in collaborazione con Credito Valdinievole organizza : “Corso di fotografia digitale” |
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Toscral, in collaborazione con Credito Valdinievole Banca di Credito Cooperativo di Montecatini Terme e Bientina organizza presso i locali della sede della banca un corso di fotografia digitale rivolto ai soci Toscral e soci della Banca. Il corso verrà sviluppato sulla base di 5 lezioni così articolate: Lezione 1: lunedi 23 maggio 2011 ore 18.30 Presentazione e discussione Che cos’è il digitale; Apparecchi fotografici digitali, la meccanica della macchina; Formato pellicole, Pixel, Ccd, Cmos, pieno formato; Schede di memoria, formati di salvataggio, RAW Problematica della gestione delle immagini. Diaframma, otturatore, messa a fuoco iso. Lezione 2: lunedi 30 maggio 2011 ore 18.30 L’esposizione e la profondità di campo; La luce (illuminazione naturale, luce continua, luce flash); Flash da studio; Misurazione della Luce; La riflessione della Luce; Il Colore. Lezione 3: lunedi 6 giugno 2011 ore 18.30 Composizione dell’immagine, regole e modalità; I movimenti della macchina; Principio di funzionalità; Soggetto, Fondo, sfondo; La Visualizzazione, la ricerca e la sintesi; Discussione sull’uscita o sul set fotografico. Lezione 4: verrà definita dai partecipanti durante il corso Uscita o set fotografico di ritratto o Still Life Lezione 5: lunedi 13 giugno 2011 ore 18.30 Revisione e discussione delle immagini realizzate Conclusioni, curiosità e domande. A ciascun partecipante verrà rilasciato fotocopia del materiale trattato durante la lezione Al termine di ciascuna lezione verrà offerto ai partecipanti qualche piccolo genere di ristoro. Quote di partecipazione
soci 30, 00 euro non soci 40. 00 euro I soci interessati dovranno iscriversi entro 15/05/2011 inviando una mail a BCC Entertainment, che cura la realizzazione dell’evento, agli indirizzi: · info@bcce.it (internet) · f.franchini.bcce@federtoscana.bcc.it (intranet). Per informazioni contattate gli uffici Toscral e BCCe, telefono 055-64.93.222 mail: info@bcce.it |
Categoria: A estrazione, A prenotazione, Altri eventi, Altro, Convenzioni, Corsi, Eventi, Tutte
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venerdì, 22 aprile 2011 | Autore: FRANCHINI FEDERICA
resoconto in foto di una lezione
venerdì, 4 marzo 2011 | Autore: FRANCHINI FEDERICA
3° edizione CORSO DI CUCINA
Toscral, in collaborazione con CIABATTI RICEVIMENTI – via dell’Antella, 76 (www.ciabattiricevimenti.it) organizza un corso di cucina rivolto ai soci ed accompagnatori che si terrà per 6 lezioni tutti i mercoledì dal 16 marzo – dalle ore 18. 00 alle ore 20. 00 – presso la struttura suddetta.
Il corso è utile per chi è alle prime armi, ma anche per chi vuole perfezionare la propria abilità. Nel corso delle 6 lezioni avremo l’occasione di sperimentare gli elementi basilari dell’arte culinaria.
Di seguito i 6 menù che verranno preparati nel corso delle lezioni con la partecipazione della classe.
| Menù 1 | Menù 2 |
| Piccoli Vol Au Vent fantasia | Sformatino al parmigiano o sformatine agli spinaci |
| Tagliolini con crema di melanzane e gamberetti | Crespelle fiorentina |
| Filetto di manzo alla W.ellington | Stracotto di manzo alla moda |
| Patate gratin | Finocchi gratin |
| Cenci fritti | Zuppa Inglese |
| Pai di mele | |
| Menù 3 | Menù 4 |
| Pizze fantasia | Riso pilaf con salse |
| Tagliata di manzo con burro Maitre d’hotel | Scaloppa alla fiorentina |
| Ventaglio di zucchine parmigiana | cipolline glassate o patate boullangère |
| Soufflè al Grand Marnier | Mele in camicia |
| Menù 5 | Menù 6 |
| Fettuccine al prosciutto e formaggio | Crostini partenopea Crocchette di riso |
| cous cous con salse | Riso New Burg con gamberoni |
| Filetto di” Cinta Senese” al pepe verde | Filetti di branzino alle mandorle |
| Girelle di melanzane alla provencale | Patate Anna |
| Ananas con crema inglese | Bavarese con frutti di bosco |
E’ previsto l’assaggio di quanto cucinato nel corso della lezione.
A tutti i partecipanti al corso verranno date le dispense che includono le ricette dei piatti in programma.
La struttura mette a disposizione tutte le attrezzature e gli ingredienti necessari.
Quote di partecipazione
non soci 100. 00 euro
soci 80. 00 euro
I soci interessati dovranno iscriversi entro 14/03/2011 inviando una mail a BCC Entertainment, che cura la realizzazione dell’evento, agli indirizzi:
info@bcce.it (internet)
f.franchini.bcce@federtoscana.bcc.it (intranet).
